问
李斯特氏菌对人体有什么危害？
答
李斯特氏菌广泛存在于自然界，它对温度、酸碱度和盐度变化的适应性很强。大多数健康人不会被李斯特菌感染或感染后症状较轻，严重感染者往往是免疫缺陷的人，如癌症病人、孕妇、艾滋病患者。严重的李斯特菌感染能引起脑膜炎、流产、败血症等疾病，甚至死亡。可通过充分加热和防止熟产品受到二次污染来预防。
所属单位：海渔局
所属分类：水产品
时间：2024-08-29 11:23
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